Jar de almacenamiento de vidrio: ¿qué tipo de tapa es mejor?

Frascos de almacenamiento de vidrio - Los mejores tipos de tapa comparados

1. Tapa de metal de tornillo (estilo Mason Jar)
Lo mejor para: Canning, Almacenamiento de alimentos a largo plazo, líquidos
Pros:
Hermético con sellado adecuado (a menudo incluye juntas de goma)
Duradero y apilable
Aspecto clásico, ampliamente disponible
Contras:
El metal puede oxidarse con el tiempo si no se seca correctamente
Puede requerir herramientas adicionales (levantador, embudo) para enlatar

2. Tapa de vidrio con sellos de abrazadera (Le Parfait, Weck Jars)
Lo mejor para: fermentación, encurtido, elegante almacenamiento de la despensa
Pros:
Excelente sello hermético con junta de goma
Seguro para horno para hornear/esterilizar
Elegante, reutilizable y ecológico
Contras:
Más caro que las tapas básicas
Las abrazaderas pueden ser complicadas para asegurar bien

3. Tapa de plástico
Lo mejor para: productos secos diarios, almacenamiento de nevera
Pros:
Ligero y fácil de abrir/cerrar
A menudo seguro de lavavajillas
Asequible y ampliamente disponible
Contras:
No tan hermético como las opciones de metal/vidrio
Puede absorber olores o manchar con el tiempo

4. Tapa de madera o bambú
Lo mejor para: Almacenamiento decorativo (necesidades sin aire))
Pros:
Estética elegante y natural
Transpirable para artículos como el pan o el producto
Contras:
No es hermético ni a prueba de humedad
Requiere lavado de manos para evitar la deformación

5. Cork Stoppers
Lo mejor para: almacenamiento a corto plazo, productos secos, proyectos de bricolaje
Pros:
Look rústico y ecológico
Ligeramente transpirable (bueno para granos de café, granos)
Contras:
Mal sello para líquidos o ambientes húmedos
Puede desmoronarse o moldearse si se expone a la humedad

6. Tapa de chanche (estilo Grolsch)
Lo mejor para: bebidas, kombucha casera, elementos de acceso rápido
Pros:
Uso conveniente con una mano
Sello decente con junta de goma
Contras:
Las juntas degradan con el tiempo y necesitan reemplazo
No es ideal para polvos finos (riesgo de derrame)